Германия — В каком количестве фрукты превращаются в яд для организма

Германия — В каком количестве фрукты превращаются в яд для организма
Foto: @ PublicDomainPictures auf Pixabay.com.

Одно яблоко — это, конечно, хорошо. И два яблока все равно лучше, чем любой шоколадный батончик. Три, наверное, тоже лучше, верно? А как насчет четырех яблок? Пяти? Десяти? Можно ли съесть слишком много фруктов — как в клише об увеличивающейся дозе, которая затем превращается в яд?

«Фрукты, безусловно, могут быть и вредными для здоровья, — говорит врач общей практики и автор статьи Карстен Лекутат. — Ведь они содержат фруктозу — именно поэтому они такие приятные на вкус и сладкие. В конечном итоге — это тоже сахар, со всеми вытекающими отсюда проблемами», — подчеркивает Лекутат.

Жирная печень

Его книга называется «Одно яблоко делает вас здоровым, три яблока делают печень жирной». Большинству людей при мысли о жирной печени приходит ассоциация с количеством выпитого алкоголя, что может привести к серьезным вторичным заболеваниям. На самом деле в 20–30% случаев причиной является не алкоголь и пиво, пишет Лекутат, а, например, слишком большое количество фруктозы.

Так стоит ли нам есть только овощи? Или лучше шоколад? «Нет, — говорит Лекутат. — В Германии проблема скорее в том, что мы едим слишком мало фруктов. Я был бы рад, если бы больше моих пациентов ели фрукты. Однако все же стоит задуматься о том, какие фрукты вы употребляете — и в каком количестве».

Не все одинаковы

Не все фрукты одинаковы по содержанию сахара и энергии. «К примеру, бананы, виноград, яблоки или мирабель — гибрид сливы и алычи, содержат большое количество сахара, в то время как, например, апельсины и ягоды — гораздо меньше, — поясняет Антье Галь из Немецкого общества питания (DGE). — Фрукты полезны, но содержат много сахара, поэтому их следует употреблять с осторожностью». DGE рекомендует съедать пять порций фруктов или овощей в день. Однако овощи имеют приоритет, говорит Галь. В деталях рекомендация выглядит так: два фрукта, три овоща.

Насколько полезны смузи и кабачки?

То, как вы потребляете яблоки и т.п., также имеет решающее значение. «В принципе, чистые фрукты лучше, чем обработанные, — говорит Лекутат. — Например, при употреблении фруктового сока происходит высокая концентрация фруктов, и сахар быстро поступает в кровь». Поэтому Лекутат не считает, что «апельсиновый сок по утрам — это хорошая идея». Многие эксперты не менее критически относятся и к смузи. «Если вы перечислите его ингредиенты, то, скорее всего, съесть за один присест такое количество фруктов вам вряд ли удастся», — уточняет Гал.

Это относится и к «сквизи» — пакетированным закускам из клетчатки, популярным среди малышей и их родителей. Мамам и папам следует проверить, содержат ли они только фрукты. Особенно детские молочные продукты из холодильной камеры — зачастую они имеют относительно низкое содержание фруктов, предупреждает Центр консультирования потребителей Нижней Саксонии. Вместо них производители часто добавляют больше сахара или ароматизаторов.

Соответствовать образу жизни

Больше никаких «сквизи» и апельсинового сока на завтрак? Что же все–таки разрешено? Эксперты дают на это добро — ведь излишняя строгость в отношении еды и питья тоже не идет на пользу. «Сегодня диетические рекомендации редко бывают индивидуальными, а они должны быть таковыми — люди очень разные и в то же время очень адаптируемые», — обращает внимание Лекутат.

Иными словами, потребление фруктов должно соответствовать образу жизни. Если вы каждое утро хотите пить апельсиновый сок, то вам следует больше заниматься спортом. А если вы не хотите прививать своим детям вредные привычки с помощью соков, то давайте им их только изредка — а в остальное время в основном необработанные фрукты.

И если вы хотите знать, не слишком ли много вы едите или те ли фрукты употребляете, вам следует прислушаться к своему организму. Ведь организм — это лучшая система предупреждения, говорит Лекутат: «Если я спортивный и стройный, если я не чувствую себя постоянно усталым и показатели моей печени в норме, значит, я нашел правильную дозу».

Об этом говорит Германия:

Когда нужен апостиль и где его получить

Спрос на тепловые насосы резко падает

Имеют ли родители право на отпуск в первый школьный день ребенка

В Германии скоро не останется магазинов Saturn

Германия — В каком количестве фрукты превращаются в яд для организма

Штормовое предупреждение в Германии: прекращено движение паромов по Балтийскому морю

Иностранные дипломы — процедура признания в Германии

Сколько зарабатывают депутаты, министры и канцлер в Германии

Можно ли проживать в квартире до конца оплаченного срока, если ее сдача владельцу состоялась раньше — отвечает адвокат

Jobcenter: Собака не повод для получения денег

Любимый производитель натуральной косметики закрывает все филиалы в Германии

Мобильные операторы в Германии — кто предлагает самые выгодные тарифы на звонки и интернет

10 миллионов жителей Германии нормально питаются лишь каждый второй день

Пособия, дети, образование, медицина, транспорт: на что потратит правительство 445,7 млрд. евро

Aldi, Lidl и Kaufland снизили цены на любимый продукт

Ночным поездом из Германии в Италию, Бельгию, Австрию — дешево и комфортно

Решение суда в Германии — налоги пенсионеров сократятся на тысячи евро, пенсии возрастут

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру