Германия — В каких супермаркетах самый вкусный и качественный картофель фри

Германия — В каких супермаркетах самый вкусный и качественный картофель фри
@ ha11ok / Pixabay

Журнал «Öko–Test» провел тестирование 20 замороженных сортов картофеля фри, оценивая их качество и безопасность. Товары доступны по цене от 1,89 до 5,48 евро за килограмм.

Единственный продукт, который получил оценку «плохо», это картофель фри «Pototo Master» от Norma. В нем обнаружены следы хлорпрофама, который в традиционном сельском хозяйстве используется как ингибитор прорастания, обеспечивающий долгосрочное хранение картофеля. Однако хлорпрофам отнесен к категории возможных канцерогенных веществ. Несмотря на запрет на его использование, законодательство, тем не менее, допускает наличие остатков хлорпрофама в картофеле.

Тестирование также включало анализ содержания кадмия. Его уровень в продукте «Pototo Master» превышал более чем на 50% допустимую норму для человека весом 60 килограммов.

Не секрет, что для приготовления картофеля фри важен выбор правильного сорта. В нем должно быть много крахмала и мало сахара, плюс большую роль играет, в том числе фактор стабильности при хранении. Наиболее предпочтительными являются такие сорта, как Agria, Lady Amarilla и Fontane. Впрочем, для любителей готового картофеля фри это, вероятно, не имеет значения. Важно, чтобы он был приятным на вкус и, по возможности, не слишком вредным.

«Очень хорошо» и дешево

Из 20 сортов 16 замороженных упаковок картофеля фри получили оценку «очень хорошо». Среди прочих — самые дешевые «Botato Pommes Frites Feinschnitt» от Netto, «Ja! Pommes Frites» от Edeka, «Penny Pommes Frites» и «Speisezeit Pommes Frites» от Aldi (все по 1,89 евро).

Об этом говорит Германия:

Почему в этом месяце на вашем счету окажется больше денег

АдГ проигрывает в опросах, но число ее членов растет

Конституционный суд в Германии: партию НДПГ лишат денег от государства

Цена на Deutschlandticket остается стабильной

Как добраться до цели в хаосе забастовок и кто оплатит расходы

Порывы ветра до 140 километров в час: Jitka правит бал

Российские паспорта, визы, справки, материнский капитал в Германии. Получение документов в свете перемен

Более 40 % пенсионеров в Германии получают менее 1250 евро

Очередная забастовка машинистов: на шесть дней встанут поезда и электрички

Десять фруктов, которые помогают похудеть

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру