Немецкий рынок биопродуктов продолжает расти. В прошлом году экологически чистых продуктов было продано на сумму 10,91 млрд. евро.
Как сообщают в союзе предприятий экологичного сельского хозяйства (BÖLW), это на 5,5 процентов больше чем годом ранее. «Доля биопродуктов возрастает на всех торговых площадках»,- заявил председатель союза BÖLW Феликс цу Левенштайн, пишет Deutschland.de.
К слову, Германия признана лидером органических новинок. Сегодня уже около четверти продуктовых новинок в стране имеют «био»-приставку в названии. Причем многие немцы приходят к культуре потребления органической еды, обзаведясь потомством: более 25% семей с детьми предпочитают отовариваться в био-магазинах или покупать органическую еду в «био»-отделах супермаркетов. Многие родители не хотят рисковать здоровьем малышей и выбирают натуральные продукты питания, в качестве которых уверены.
Тема экологически чистой продукции становится все более модной и популярной – как среди потребителей, так и среди производителей не только Германии, но и всего мира. Основой органик-спроса является забота современного потребителя о здоровье. Немаловажную роль в росте популярности «био»-тренда играет также гуманное отношение к животным и забота об экологии.
