Мандарины и апельсины — непременный и желанный атрибут праздничного стола, особенно в преддверии Рождества. Однако при покупке этого вкусного лакомства вы должны обязательно учитывать одну вещь, в противном случае существует риск развития проблем.
Выбирая фрукты в супермаркете, нужно быть готовым к покупке продукта с токсическим веществом: так как для защиты от вредителей обычно фермеры прибегают к использованию пестицидов, таких как инсектициды. Эти химические агенты убивают насекомых и, таким образом, увеличивают вероятность получения максимально возможного урожая. Хлорпирифос является таким инсектицидом, использование которого в Германии запрещено.
Однако ни для кого не секрет, что большинство фруктов импортируется из-за рубежа, и поэтому цитрусовые, опрыскиваемые хлорпирифосом, попадают также и на немецкий рынок. Даже небольшое количество хлорпирифоса может нанести огромный вред нерожденным детям в утробе матери. По этой причине Комиссия ЕС требует запрета на использование хлорпирифоса в масштабах всего ЕС, поскольку этот препарат может иметь серьезные последствия для здоровья.
Например, несколько лет назад американские исследователи пришли к выводу, что даже небольшое количество хлорпирифоса вызывает нарушения развития мозга у неродившихся детей. Результатом инсектицида стало то, что определенные участки кровообращения головного мозга у нерожденного ребенка сократились, и, таким образом, психическое развитие детей было серьезно нарушено. Кроме того, низкий коэффициент интеллекта у детей можно объяснить влиянием хлорпирифоса.
Но несмотря на то, что правила для фермеров были ужесточены, загрязненные фрукты все еще попадают на немецкий рынок. Например, в 2017 году каждая третья проба импортированного грейпфрута или апельсина и каждый четвертый мандарин содержали остатки хлорпирифоса. Как один из наиболее широко используемых инсектицидов в мире, хлорпирифос также используется в Испании, Греции, Италии и Португалии, то есть в странах, из которых Германия импортирует цитрусовые.
Возможный ущерб здоровью заставил Европейское управление по продовольствию EFSA потребовать запрет на это вещество. 5 и 6 декабря Европейская комиссия планирует решить, следует ли использовать хлорпирифос.
Те, кто использует органические продукты, значительно уменьшают опасность контакта с фруктами, загрязненными хлорпирифосом. Потому что сертифицированные органические фермеры не используют вредных пестицидов.
