Популярный журнал «Öko-Test» протестировал любимый детьми продукт — рыбные палочки. 12 из 20 проверенных сортов палочек получили оценку «очень хорошо» или «хорошо». Два сорта не рекомендуется употреблять..
Быстрые в приготовлении, вкусные рыбные палочки, в основном, вполне можно давать
детям. Особенно, если готовить их не на сковородке, а в духовке. В 7-м номере выпуска за 2020 год журнал «Öko-Test» выдал рекомендации, какие сорта палочек самые вкусные и максимально полезные.
Больше половины из протестированных сортов — 12 из 20, получили оценку «очень хорошо» или «хорошо». Для изготовления 4 сортов была использована качественная рыба, доставку которой можно проследить.
Тесту подверглись палочки как с пометкой БИО (Из биоэкологического сегмента), а также из супермаркетов и дискаунтеров. Среди палочек из биосегмента победителями теста стали «Followfish» и «Wild Ocean». Палочки от производителя «Landur Fischstäbchen» получили оценку «хорошо».
Но и продукты из супермаркетов и дискаунтеров получили высочайшую оценку. Победителями с наивысшей оценкой стали палочки «Bofrost» и «Käpt'n Iglo Salmon Chopsticks». Двойки – «хорошо» были присвоены продуктам «Almare Seafood» (Aldi Süd), «Eskimo» (Aldi Nord), «Frosta», «Gut & Günstig» (Edeka), «Ocean Sea» (Lidl), «Penny Fischstäbchen» и «Tegut».
Три других продукта были оценены на троечку, получив оценку «удовлетворительно». Еще один — «достаточно», три — «плохо» и один — «неудовлетворительно».
В двух продуктах «Öko-Test» обнаружил значительное превышение уровня 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD), который образуется при термической обработке продуктов. 3-MCPD может повредить почки. Европейский комитет по безопасности пищевых продуктов установил максимальную суточную дозу на потребление продукта. Дети весом 30 кг превышают её, съедая пять рыбных палочек или больше.
Об этом говорит Германия:
Цены на недвижимость будут расти и дальше, несмотря на кризис
В округах Нижней Саксонии введены радикальные ограничения общественной жизни
Разрешить ли голосовать с 16 лет — станет темой предвыборных дебатов
Германия: Оплата за телерадиовещание увеличится с января 2021