Согласно данным Общества защиты прав потребителей, оплата за питание в детских садах различных федеральных земель лежит в пределах 46-52 евро в месяц. В земле Северный Рейн-Вестфалия на еду в детском садике уходит 47,50 евро; в Дуйсбурге это стоит 3 евро в день, в Дюссельдорфе ─ 3,5 евро в день; в Баварии оплата за питание в детском садике составляет 2,5 – 2,7 евро в день.
Большинство руководителей этих детских дошкольных учреждений считают, что таких денег вполне достаточно для здорового и разнообразного питания детей. Кроме того, существует мнение, что повышение оплаты за питание не означает, что оно станет более полезным. Ведь оплата поваров не зависит от рациона, и детям нужна не изысканная пища, а вкусную еду можно приготовить при достаточно скромном ассортименте продуктов. Так какой же вывод: нужно ли удовлетворять требования некоторых детских учреждений по доплате за питание, или не нужно?
Эксперты считают, что с увеличением доплаты за питание придется соглашаться, но совсем по другой причине: в ближайшее время продолжительность пребывания детей в садике будет увеличена по просьбе многих родителей. А это означает, что возрастет и количество расходуемых продуктов для питания. По сравнению со стоимостью дополнительных продуктов питания, рост оплаты работы поваров увеличится весьма незначительно.
