Выставка российских продуктов питания и напитков (Russian Gastro Week) прошла 6-7 сентября в Мюнхене. Площадку для экспозиции предоставил отель Hotel Sofitel Munich Bayerpost.
Более 200 увлекательных продуктов российского производства, которых нет в немецких супермаркетах, были представлены российскими производителями — посетители выставки. Среди них, в том числе, много баварских предпринимателей, могли попробовать продукты, с любовью произведенные в России с применением современных экологических стандартов и современных технологий.
Гостей потчевали медом, вареньем, фруктовыми и шоколадными конфетами, тортами и выпечкой. Посетители могли попробовать на вкус замечательную российскую минеральную воду из горных источников, сухие завтраки, чаи, классические и игристые вина, кофе, орехи и многие другие продукты — как давно знакомые, так и инновационные.
Консул-советник Генерального консульства России в Мюнхене Андрей Матвиенко обратился к гостям с приветственным словом, в котором отметил, что «это мероприятие является одним из кирпичей в фундаменте взаимовыгодного сотрудничества наших стран».
— Мы имеем давние, богатые традиции, историю, культуру — все это отражается на наших продуктах, они уникальны. Я уверен, что нам есть, чем удивить достаточно избалованных баварских кулинарных знатоков. Лучше один раз попробовать! — призвал он гостей отправиться к стендам и самолично убедиться, что у российских продуктов — огромный потенциал на немецком рынке.
Выставка была организована Российским экспоцентром (РЭЦ) при организационно-аналитическом содействии ЭКСКОН групп и агентства KaiserCommunication при поддержке Генконсульства РФ в Мюнхене.
«Мы готовились к Russian Gastro Week в Германии очень серьезно. Для нас это интересный вызов — если будут успехи, мы сможем расширить эту практику на другие страны ЕС, которые заинтересованы в увеличении товарооборота с Россией», — сказал еще в преддверии открытия выставки управляющий директор по международному продвижению торговли РЭЦ Михаил Мамонов. — Ценность мероприятия в том, что в рамках диалога с профессионалами рынка производители могут оценить, что им нужно поменять с точки зрения подхода, упаковки, рецептуры, позиционирования бренда, чтобы иметь возможность продвигаться в Германии и вызывать интерес у конечного потребителя, профильных участников рынка. Динамика есть, немецкие партнеры работают с российскими компаниями, переговоры проводятся. Наша цель — способствовать тому, чтобы они завершались заключением экспортных контрактов».
И надо сказать, немцы остались очень довольны первым совместным подобным опытом!
Председатель гастрономического департамента Баварского объединения в сфере общественного питания Моника Пошенридер подчеркнула, что баварская и русская культура, в том числе и в кулинарных вопросах, очень похожи! «Мы любим хорошую еду, и не откажем, если нам предложат бокал пива! — с улыбкой уточнила она. — При этом, несмотря на сложности отношений между нашими странами, мы аполитичны, дружелюбны и готовы выстраивать отношения! Я приглашаю всех гостей посетить мир русской еды!»
Как подчеркнул Андрей Архипов, директор по организации международных проектов РЭЦ, подобный формат выставок презентаций очень важен.
— Нашим экспортерам не хватает правильного продвижения — нужно активнее заявлять о себе, развивать и поддерживать интерес со стороны потенциальных иностранных партнеров. К сожалению, очень часто на больших интернациональных «фуд»-выставках стенды российских производителей теряются. Тут дело, конечно, и в политике, но не только. Нужно работать с клиентом, уметь себя презентовать. Итальянцы продают свои макароны всему миру, однако мало кому известно, что эта «паста» делается в основном из российской муки. Так что тут важен информационно-просветительский аспект. Кроме того, наши производители должны понимать, что нужно западному потребителю — добавить ли сахар, убрать ли соль, возможно, добавить другие составляющие. А для этого как раз необходимы такие встречи, чтобы лично знакомиться с местными предпринимателями и завязывать деловые отношения. Россия — страна-производитель с уникальными ресурсами.
Стоит отметить, что интерес был проявлен к различной продукции, как с точки зрения размещения на «этнических» полках магазинов, так и с точки зрения универсального продвижения. Кондитерская продукция, мед, например, с кедровыми орешкам, мармелад — ряд продуктов, которые отсутствуют на немецком рынке, поначалу вызвали некоторое удивление, зато потом у стенда с этой продукцией был ажиотаж, и дегустация шла на ура.
С российской стороны в Russian Gastro Week участвовали 35 компаний, это представители крупного и малого бизнеса. Среди них «Айсберри», «Кубань-Вино», «Балтика», «Биофудлаб», «Белевская кондитерская фабрика», «А-Трей», «Айдиго», «Альфа-стратегия», «Сибирский знахарь», «Мармеладная Сказка», «Паритет», «Порционные продукты», «Продгрупп», «ТД Базер», «Родионов с сыновьями», Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки», НПО «Промед». Многие из представленных компаний уже знакомы европейскому потребителю — в странах Балтии, в Польше, в Голландии, даже в Германии. Их продукция и соответствует и даже превосходит все европейские стандарты: они сделаны по традиционной русской рецептуре без ГМО, с помощью инновационных технологии. Эти товары не только качественно сделаны, но и красиво упакованы, что также немаловажно в завоевании симпатий потребителя. Одним словом, российские производители делают конкурентоспособные товары, у которых есть все шансы с успехом обосноваться на европейском, в том числе и на немецком рынке.
