В июне 2017 года Европейский суд (EuGH), защищая интересы потребителей, запретил называть продукты на растительной основе молочными терминами.
В решении EuGH от 14 июня 2017 года все объясняется очень просто: молоко является продуктом нормальной секреции молочных желез жвачных животных ─ коров, овец и коз, и получается путем их дойки. И нормальные «молочные продукты» ─ это собственно молоко, масло, сыворотка, сыр, кефир и йогурт.
Европейский суд установил 21 исключение из общего правила, в которых допустимые к написанию на этикетках названия молочных продуктов рассортированы по языковым группам (однако продукты из сои не вошли в этот список). Так, например, название миндальное молоко «Latte di mandorla» допустимо на этикетках товаров для продажи в Италии, но ни в коем случае не в Германии.
Зато в Германии разрешено писать на этикетках: «кокосовое молоко» (Kokosmilch), «ореховое масло» (Erdnussbutter), знаменитый баварский «печеночный сыр» (Leberkäse) и соевые сосиски «Tofuwürstchen».
